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Entree

Musetto, lenticchie e wasabi fresco
Polenta e “schie”
Sandwich di salmone e avocado
Pinzimonio di radicchio con salsa di accompagnamento

Antipasto
Cubo di baccalà “Rafols” ,crema di carciofi,carciofi crudi e chips di topinambur

Primo
Cappelletti di cappone (macelleria Damini)
e il suo brodo profumato all’anice  stellato

Secondo
Cappello del prete brasato alla Valpolicella, pure di patata e radicchio

Christmas cocktail servito al tavolo

Dolce
Panettone tradizionale “pasticceria Marisa” servito tiepido, con salse da intingere

55€ a persona 
(bevande escluse)