PRANZO DI NATALE 2019

MENU
Entree
Musetto, lenticchie e wasabi fresco
Polenta e “schie”
Sandwich di salmone e avocado
Pinzimonio di radicchio con salsa di accompagnamento
Antipasto
Cubo di baccalà “Rafols” ,crema di carciofi,carciofi crudi e chips di topinambur
Primo
Cappelletti di cappone (macelleria Damini)
e il suo brodo profumato all’anice stellato
Secondo
Cappello del prete brasato alla Valpolicella, pure di patata e radicchio
Christmas cocktail servito al tavolo
Dolce
Panettone tradizionale “pasticceria Marisa” servito tiepido, con salse da intingere
55€ a persona
(bevande escluse)