Autostazione Menu Pranzi

la nostra proposta

FRITTI ∙ ∙

PATATE DI MONTAGNA

4
con la buccia

CROCCHETTE FONDENTI

4
cacio e pepe

BOCCONCINI

6.5
di pollo speziati

ANIMELLE DI VITELLO

6

RADICCHIO

6

AUTOPIZZELLE

6
pomodoro, basilico, Parmigiano e Pecorino

∙ ∙ PER COMINCIARE

ACCIUGHE DEL CANTABRICO

12
Cabo Prior con burro di malga e crostini

SALMONE AFFUMICATO

12
burro e crostini

PALETA DI PATA NEGRA

15
prosciutto di Pata Negra (60 grammi), pane al Josper

POLENTA MORBIDA E SALAME ARTIGIANALE "LOVISON"

8

CARCIOFO "ALLA GIUDIA"

6
Fonduta di pecorino di Pienza, nocciole

UOVO IN CAMICIA

12
padellata di porcini, spuma di taleggio e tartufo nero
FROMTHE STREET

∙∙ NEL PANE

U.K. BURGER

11
pane al latte, hamburger da 180 g macelleria Damini, pancetta affumicata, cipolla caramellata al Porto, formaggio cheddar, insalata, maionese

TARTARE SANDWICH

13
teglia romana (focaccia leggera e croccante), burrata, tartare di manzo piemontese-Fassone, spinacino, salsa tartara

CHICKEN FRY

10
pane al latte, petto di pollo fritto, burrata, pomodoro, insalata, maionese al curry

AUTUMN

11
teglia romana (focaccia leggera e croccante), crema di zucca, stracciatella di burrata, porcini, friarielli (cime di rapa)

BREAKFAST CLUB

11
teglia romana (focaccia leggera e croccante), prosciutto cotto alla brace, asiago, uovo in camicia, bacon, spinacino

SALMONADO

teglia romana (focaccia leggera e croccante), salmone affumicato, guacamole, avocado, pomodoro, burrata, spinacino

piatto cotto in forno JOSPER

TO THEDISH

∙ ∙ NEL PIATTO

BATTUTA DI MANZO

15
“al coltello” macelleria Damini, crostini, senape francese

SPAGHETTONE "FELICETTI" CACIO E PEPE

10

CREMA DI ZUCCA

9
semi di zucca, crostini

CAESAR SALAD

insalata, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, crostini, pancetta croccante, salsa caesar

GUANCIA DI VITELLO ARROSTITA

16
purè di patate

FILETTO DI MANZO

18
funghi, tartufo nero

CUBI DI TONNO ALLA BRACE

18
puntarelle, burrata

PIOVRA ALLA BRACE

18
crema di porri e patate

FRITTO DI CALAMARI, GAMBERI E POLENTA

15

∙ ∙ DALL'ORTO

ZUCCA ALLA BRACE

5

CARCIOFI ALLA BRACE

6

RADICCHIO ALLA BRACE

6

piatto cotto in forno JOSPER

THE ENDBECOMES SWEET

∙ ∙ DOLCI

TARTE TATIN DI MELE

7
gelato allo zenzero e vaniglia

CIOCCOLATO, YOGURT, NOCCIOLA

7
mousse alla nocciola, cremoso al cioccolato, gelato allo yogurt, caramello, cialda croccante

PANETTONE

5 / 25
“Pasticceria Marisa”

IL NOSTRO TIRAMISÙ

6.5
con biscotti, crema al mascarpone, caffè